铬 降低血糖新生力军

【重要功效】
治疗糖尿病，降低血糖、胰岛素浓度；让胰岛素发挥作用；降低去辅基脂蛋白B，预防缺血性心脏病；防止高血压，并减缓老化。

【补充来源】
啤酒酵母菌、小麦胚芽、麦麸、牛肉、禽肉、全谷食品、奶酪等。

美国有1,200万到1,400万的糖尿病患者，其中有5％(70万人)是胰岛素依赖型，也就是第一型糖尿病，其他95％则是非胰岛素依赖型，也就是第二型糖尿病。
由于后者的症状并不明显，所以在这1,100万到1,300万名的第二型糖尿病患者中，约有一半的人不知道自己有糖尿病的问题。



铬的主要功能
对抗看不见的健康杀手
糖尿病的特点就是血中葡萄糖(血糖)含量过高。
一般健康的人，其血糖浓度不会超过140mg／dl，当血糖浓度极高(200mg/dl或更高)时，就是高血糖，接下来就会出现糖尿病的典型症状：频尿、频渴、频吃。

增强胰岛素的功能
根据乔治城大学医学中心的哈利·普鲁斯(Harry Preuss)医师的报告指出，美国人的饮食热量中，平均有18％是来自糖类，象是蔗糖、果糖及葡萄糖等，而糖类对敏感体质的人而言，很容易会增加他们的血压。
铬可以增强胰岛素的功能，帮助控制血糖的浓度，进而防止血压升高。



必要的矿物质
而美国国家研究委员会已经指出，胰岛素要发挥适当的作用，铬是必要的矿物质。
此外，美国农业部的研究显示，高糖饮食会耗尽体内的铬，进而使胰岛素的功能不彰。
「人类的高血压常常与胰岛素系统的紊乱有关，」普鲁斯说：「我们相信铬补充剂可以促进数百万人的健康，这些人可能正遭受糖类所引起的高血压的折磨。」



将血糖进一步降低的生力军
200微克的威力
在一项由美国农业部主导的研究中，中国的第二型糖尿病患在服用吡啶甲基铬2到4个月后，血糖及胰岛素浓度都有显著降低。
即使这些人每天仅服用200微克的铬，多项糖尿病的指数仍有改善。
安德森(Richard Anderson)博士说，美国的糖尿病患需摄取的铬量，应比中国病患更多，因为美国人体型较大，且饮食中的脂肪与糖类较多。



减少血红素与糖结合
在这一项针对中国人所做的研究中，糖尿病病患被均分为3组，每组60名的自愿受试者。
一组给与每天2次、每次100微克的吡啶甲基铬；另一组则每天2次、每次服用500微克。
将这些剂量分成2次服用，是为了让身体能够吸收更多的铬。
第三组则给与外观相同的安慰剂。



在短短2个月间，每天服用1,000微克(1毫克)的那一组，与安慰剂组相比，已有显著改善。