建议病患每天摄取加强维生素C的综合维生素，以及200单位的维生素E。
他说，补充维生素E可以降低心脏病猝发的危险、延缓阿兹海默氏症的病情发展，并增强老年人的免疫功能。
一般的美式饮食所提供的维生素E，并不足以对健康产生益处。
因为想要从饮食中摄取400单位的维生素E，就必须吞下1,000颗杏仁果，其中还有8,000卡的热量、1.5磅的脂肪。
在针对1,800名中老年男女所进行的认知功能评估中，澳洲研究人员发现，认知功能指数最差的人，血液中的维生素E与β-胡萝卜素含量最少。
后续的分析显示，体内的高量维生素E与保持正常的认知功能有很密切的关系。
一般相信，终生自饮食与营养品中摄取适量的维生素E，有助于人们在中老年时维持正常的大脑功能，甚至可以预防阿兹海默氏症。
维生素E vs．男性疾病
连续5到8年，每天服用50毫克维生素E的芬兰男性，罹患前列腺癌的比率比没有补充维生素E的人低41％。
维生素E会阻止自由基的形成，也会加强免疫系统，故有助于预防某些种类的前列腺癌。
许多不同的研究都显示，长期补充维生素E的男性，罹患前列腺癌的危险可以降低三分之一。
研究人员为了探究维生素E对前列腺癌与高脂肪饮食是否真有影响，于是将前列腺癌细胞注入实验小鼠体内，并分别以高、低脂肪饲料喂养，饲料中有些含有维生素E，有些则没有。
喂食含维生素E高脂肪饲料的实验小鼠长出肿瘤的机率显著较低，表示维生素E能够排除高脂肪饮食所带来的促进前列腺癌生长的作用。
预防白内障
纽约大学医学中心的研究人员，针对「水晶体混浊病例对照研究计划」中的764名自愿受试者进行研究。
