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PCOS保养 | 健康饮食篇：PCOS女性怎么吃，对改善PCOS最好？
来源: | 作者:赫力仕 | 发布时间: 2020-11-26 | 3032 次浏览 | 分享到:
赫力仕原创

上一期我们讲到未超重的PCOS(多囊卵巢综合征)女性生育力更强，减重有助于PCOS治疗，今天我们就详细讲解下在饮食方面，该如何平衡自己的营养摄入。



糖类、脂肪、蛋白质，是人体的3大营养物质，共同维持正常的生命功能。我们就先从这3类开始。

1. 糖类
糖类又称碳水化合物，PCOS女性需要特别注意碳水化合物的摄入。
摄入食物后，人体血液中的胰岛素水平会升高，如果是含有大量碳水化合物的食物，升高更快。
PCOS女性的血糖或胰岛素等相关指标都可能与正常人有差异，因此平日饮食就需要特别注意。



远离精制碳水化合物
常见的含有碳水化合物的食物：
1. 谷物(米饭、面条、玉米等)；
2. 零食(薯条、饼干和糖果等)；
3. 含糖饮料(汽水和果汁等)；
4. 水果蔬菜中也含有碳水化合物(纤维素)。



但每种食物的碳水化合物对餐后胰岛素水平的影响是不一样的。
高纤维含量的碳水化合物，比如全麦、水果、蔬菜，可以维持较好的胰岛素水平。
相反，含糖量高的、精制的碳水化合物，比如苏打水、果汁、精制大米，可能导致胰岛素水平迅速升高。



0脂肪、无糖饮食并不合理
PCOS女性的健康食谱，其实和常人一样，应该包括水果蔬菜、全麦谷物、植物蛋白、瘦肉以及健康的脂肪。
不要轻易尝试一些极端的饮食结构，比如0脂肪饮食、无糖饮食等。
一般零脂肪食物都会添加糖分，而无糖食物为了改善口味，可能会添加一些人造增味剂。



碳水化合物是机体能量的主要来源，必不可少，千万不要拒绝碳水化合物，吃高纤维、低糖的碳水化合物食物，就ok。
1. 含糖量低的新鲜水果、果酱
2. 含淀粉量低的蔬菜，比如芥蓝、菠菜、胡萝卜等
3. 全麦谷物，比如麦片、糙米、全麦面条或面包
4. 喝白开水代替饮料



2. 蛋白质、脂肪
蛋白质类食物，包括豆类、豆腐、鸡蛋、鱼类、鸡肉、瘦肉等，脂肪则包括橄榄油、花生、坚果、牛油果等(最好是不饱和脂肪)，都是PCOS女性不错的选择。
健康食谱应该占有适量的蛋白质、脂肪，才能有效降低碳水化合物的吸收，维持血糖在一个比较低的水平。
同样的，也不要尝试全蛋白或高蛋白饮食，比如全鸡蛋饮食，让肝脏代谢过多的蛋白质，容易造成负担。



更具体的食物选择方法
在选食物前，我们要先了解一下它的血糖指数(glycemic index，GI)和血糖负荷(glycemic load，GL)。
1. 血糖指数，是衡量人体摄入糖类食物后的2小时内，血糖水平上升幅度的指标。