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维生素C
来源: | 作者:赫力仕 | 发布时间: 2020-11-24 | 2367 次浏览 | 分享到:
赫力仕原创


维生素C


维生素C与细胞间胶原蛋白的生长及维持有密切关系，一旦缺乏，则血管、粘膜及皮肤等细胞间的结合会松弛，并出现易出血或皮肤失去光泽的症状。维生素C能促进体内攻击病菌的干扰素的制造、提高免疫力。此外，维生素C还能透过抗氧化作用，防止胆固醇等的氧化、帮助延缓老化，且因其能提高铁质吸收，因此具有改善贫血的效用。维生素C也跟肾上腺皮质激素的生成有关系，能为我们的身体提高抗压性。

除柑橘类外，凤梨、草莓、奇异果等水果，或花椰菜、青椒内也富含维生素C。因维生素C会在摄取后2～3小时排泄掉，故可将一天摄取量分次摄取。而常抽烟者建议摄取量为标准量的2～3倍，可利用营养补充剂额外补充。此外，若与维生素E一同摄取，则因水溶性的维生素C及脂溶性的维生素E会各自发挥作用，因而提高抗氧化力。