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PCOS保养 | 健康饮食篇：PCOS女性怎么吃，对改善PCOS最好？
来源: | 作者:赫力仕 | 发布时间: 2020-11-26 | 3113 次浏览 | 分享到:
赫力仕原创

血糖指数≥70属偏高，56~69属中等，≤55属偏低。



2. 血糖负荷，则是以血糖指数乘以一份食物中糖类的质量。
血糖负荷≥20属偏高，11~19属中等，≤10属偏低。

举个例子，土豆(熟)的血糖指数是78，这份土豆含有30g糖类，那么血糖负荷就是30x0.78=23.4，比较高。
再比如西瓜，血糖指数为76，稍高，但一份120g的西瓜只含6g糖类，血糖负荷为6x0.76=4.56。所以，还是可以吃的。



一些食物的 GI 指数表 [1]



如果觉得不全，自己吃的食物不在列表内，可以参考悉尼大学的GI数据库，它收录了3000多种食物的血糖指数，扫描下方二维码就能搜索对应食物的GI。
血糖指数需要专门从事血糖指数检测的实验室(全球约6个)进行测定后才能确定其数值大小。



血糖指数需要专门从事血糖指数检测的实验室(全球约6个)进行测定后才能确定其数值大小。



少食多餐到底是几顿？
都建议PCOS女性少食多餐，但这多餐，具体到底是几顿，才是有意义的呢？
一项长达24周的随机对照试验[2]，将40名PCOS女性(BMI指数27)，予以维持体重的饮食(糖类：蛋白质：脂肪比例是40：25：35)，然后分为两组，食物量相同，但一组分吃3顿，另一组分吃6顿，持续12周。
每两周进行一次检测，包括每两周评估人体测量值、饮食依从性和主观饥饿感、饱腹感和进食欲望。

结果发现：食物分成6顿吃可以显著的降低空腹胰岛素，以及增加餐后胰岛素敏感性(独立因素)。



低热能饮食疗法
确定每日6顿后，我们再看看吃多少是合适的。
大量研究表明，通过减少食物中的热量以减轻体重，能有效改善PCOS患者的健康状态。
例如，有研究曾对35例月经不调、不孕的肥胖女性进行节食治疗(食物热量：每周 20,910～41,820kJ，蛋白质最低摄入40g/d）, 并鼓励患者增加运动量，治疗(32±14)周后，患者减重(10.2±7.9)kg，有80%的患者月经改善，29% 的患者成功妊娠[3]。
还有研究对24例肥胖的PCOS女性进行7个月的低热量、低脂肪的饮食控制，体重下降>5%的13例中，以及原来闭经、稀发排卵的11例中，有9例SHBG升高，游离睾酮(T)水平降低，或恢复了规律月经或妊娠[4]。



根据每天摄入热量的多少, 国内的饮食疗法一般分为3种类型：饥饿疗法、超低能量饮食疗法和低热能饮食疗法。
前两者对机体正常新陈代谢过程影响大, 不良反应较多, 不作为常规的减重方法；而低热能饮食疗法