钒 加强活性，矫正血糖

【重要功效】
现代人所罹患的疾病中，糖尿病、肥胖、心血管疾病都名列前茅，表示钒的摄取量过低。
钒有助于控制糖尿病、降低血糖、预防高血压；
钒缺乏症会造成心血管疾病、生长迟缓等。

【补充来源】
蘑菇、荷兰芹、莳萝、黑胡椒、葡萄等。
目前市面上也可买到许多不同配方的钒。

钒最早是在1831年由瑞典科学家所发现，1970年，克劳斯·史瓦兹(Flaus Schwarz)博士证实，人与动物都需要这种微量元素。
钒缺乏症会在动物造成生长迟缓、繁殖障碍，以及其他的疾病。



巩固牙齿、骨骼，降低血糖
加拿大哥伦比亚大学的罗得尼·法兰西(Rodney J．Frech)与彼得·琼斯(Peter J．Jones)，针对钒的代谢、需求性，以及饮食摄取的种种，做了一次文献整理。
他们说，这种金属矿物质的生化性质与铬、锰及铁非常类似。
由于钒在工业上的应用日渐增加，我们的肺部从大气中吸收的钒也愈来愈多。
钒在牙齿与骨骼的发育上，可以取代其他的物质，例如：磷。



法兰西与琼斯还说，在1900年初时，法国的研究人员曾利用钒治疗糖尿病、贫血、慢性风湿病，以及结核病。
在临床试验中，钒的治疗会降低血糖的浓度，并在治疗停止3个月之后，都还能维持正常的血糖状态。



动物研究证实，钒与脂质及儿茶酚胺(一种神经传递物质)的代谢有关，与骨骼及牙齿的形成、红血球的形成，以及甲状腺功能都有相关。
最近的研究更发现，较高量的钒具有抗癌症活性，也有助于控制糖尿病，同时也能刺激细胞分裂。

每天摄取10到100微克的钒，对人类来说相当安全。
EDTA(一种螯合剂，可抑制钒的吸收)可以预防钒的毒性。
维生素C、铬、蛋白质、铁、氯，以及氢氧化铝，也都可以消除钒的毒性。



模拟胰岛素的活性矫正高血糖
由于钒参与葡萄糖代谢，既是胰岛素的辅助因子，同时更能够模拟胰岛素的活性，因此钒补充剂十分受到健身与职业运动员的欢迎。
钒也能取代合成代谢类固醇，可以增加蛋白质合成并减少脂肪。

虽然我们对钒所具有的许多功能都还不十分清楚，但据医学博士薛尔登·韩德勒(Sheldon Saul Hendler)的报告，高剂量的钒具有药物性的作用。



举例来说，众所周知，钒在实验动物身上，具有模拟胰岛素的作用。
在大鼠身上以人工方式引起的糖尿病，可以用钒酸盐加以逆转。
「钒是否能够以及如何影响人类的葡萄糖耐受性、脂肪与胆固醇的浓度，目前仍无法得知。」