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过敏
来源: | 作者:赫力仕 | 发布时间: 2020-11-24 | 1640 次浏览 | 分享到:
赫力仕原创


过敏



过敏,指身体的免疫系统对于外来的物质过度反应,产生许多不适的症状,这种不适症状是由于免疫系统现受到物质侵入,就会开始分泌组织胺,组织胺会引起发痒、打喷嚏等症状,而造成身体免疫系统过度反应的物质称为「过敏原」。过敏的成因不外乎与环境、体质有关,比较容易发生的部位包括鼻子、气管、皮肤及眼睛等,目前仍无法预测每个病患的过敏症状会出现在哪个器官。

在西方,花粉热是很常见的过敏症,几乎每5个美国人就有一个人会得病。花粉热的元凶自然就是花粉。除此之外,动物皮屑、家庭尘埃及霉菌也都会引发这种病。花粉热在中国比较少见,却以上呼吸道的过敏性鼻炎较常见。其病因也是来自于尘埃、霉菌,以及空气污染、烟害、昆虫排泄物等。不适的症状包括鼻塞、打喷嚏、流鼻水、咳嗽、眼睛红肿、流眼泪等。在很多温湿地区,小昆虫、蟑螂、霉菌等容易繁殖,加上日益严重的污染,到处充满了过敏原,因此罹患过敏性鼻炎疾症日益增多。

另外一个比较常被提及的过敏是食物过敏,不适的症状包括皮肤红肿、发痒、起疹子、呕吐、腹泻等。儿童食物过敏的发病机率此成人大,根据调查,6岁以下的幼童大约有1%~3%对食物过敏。食物过敏的症状,会因为每个人的体质以及食物的种类不同,而有所差异。大部分容易引起过敏的食物,都属于蛋白质类,例如牛奶、蛋类、豆类、花生、坚果、海鲜等;此外,面粉制品以及蔬果中的荔枝、芒果、茄子等,也是较易引起过敏的食物。海鲜及花生引起的反应最激烈,在极罕见的情况下,甚至会使人休克、致死;有的人对盘尼西林之类的药物,或昆虫叮咬也会有激烈的过敏反应,甚至会致死。

至于过敏的预防,首要在于避开过敏原,找出造成个人过敏的祸首,如果是环境因素,就要改善居家条件,如果对某些食物过敏,就要忌口。此外,还要加强营养保健,以强化身体的免疫系统。

有益的膳食营养补充食品
·多种维生素及矿物质有益于增强身体免疫力,改善体质,如维生素B群、A、C、E、β胡萝卜素,和一些微量元素如硒、锰、镁等。尤其是维生素C有抗组织胺的作用,因此是有效的抗过敏营养素,如果搭配类黄酮素,它能阻碍组织胺的释出,更助于维生素C的效用。
·辅酶Q10能改善组织胺的氧和作用(oxygenation)及免疫能力,对于预防过敏疾病很有帮助。
·深海鱼油富含欧米茄-3必需脂肪酸,除了有益心血管疾病之外,也具有维护皮肤正常功能、防止皮肤干燥、脱皮、过敏、抗发炎作用,以及免疫调节功能,因此有益于过敏体质。