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维生素B2
来源: | 作者:赫力仕 | 发布时间: 2020-11-24 | 2143 次浏览 | 分享到:
赫力仕原创


维生素B2


维生素B群最大的特征是作为辅酵素，其中特别明确的是维生素B2。不论成长时不可欠缺的能量代谢、或作为跟许多营养素代谢有关的辅酶素，维生素B2都肩负重任。

维生素B2跟醣类、蛋白质的代谢及脂质的分解、合成都有关，所以依脂质的摄取比例，维生素B2的需要量也要跟着增加；它也称为美容维生素，可保护皮肤及粘膜，强化肌肤、指甲、头发的发育，缺乏时会形成油脂性皮肤，造成脂漏性皮肤炎。若继续缺乏，则会出现使舌头灼热及疼痛的舌炎、嘴唇红肿的口唇炎，及眼睛疲劳、白内障、生殖器炎症等，最糟糕的则是停止发育。因此若担心嘴巴、眼睛、鼻子及生育器等粘膜健康，或怀孕的女性及成长期孩童，都须积极摄取。

摄取过量维生素B2时，会偶尔引起搔痒、麻痹、灼热感、抽痛等症状。另外，正在服用抗肿瘤药物（或抗癌药物）的人不能摄取过多维生素B2，否则可能减轻药物功效。维生素B2跟其他维生素B群一样，多余的量会排出体外，此时只会使尿液变黄，不会有危险。不过正因其不会积在体内，所以更要经常补充。

若要补充因偏食所缺乏的营养，则建议可选择起司等乳制品、肉类、蛋类纳豆等。另外，因溃疡及糖尿病而长期控制饮食的人，易缺乏维生素B2，须加以补充。而若要将其功效发挥到最大，则建议同时摄取维生素B6及C，这样可使能帮助许多营养素代谢、创造美丽肤质的维生素B2发挥更大效果。