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来源: | 作者:赫力仕 | 发布时间: 2020-11-24 | 830 次浏览 | 分享到:
赫力仕原创

(Kalium,K)



可促进钠的排出、降低血压,饮食中盐分(钠)过高、有高血压倾向的人可以注意额外摄取;钾还能调整肌肉的收缩运动,缺乏是容易引起疲劳。

钾富含与柿子及番茄内,爱喝咖啡、酒及嗜吃甜食者容易缺乏,必须注意额外摄取;若有肾脏功能障碍者,额外服用前应该询问医生。



 

(

Iodine, I)



亦称碘素,是甲状腺生长时不可缺少的矿物质;也有实验证明碘能降低血液中胆固醇值、帮助预防动脉硬化、促进体脂肪燃烧。碘富含于各种海产中,例如海藻。



 

(

Molybdenum,Mo)



钼是氧化酵素不可欠缺的矿物质,能帮助醣类及脂质代谢;因为钼跟铜互相排斥,因此摄取过多会促进铜的排出,引起铜缺乏症,使得铁无法被血红蛋白吸收、导致贫血。钼富含于大豆、蔬菜及百米中,一般人可以轻易由饮食中补足。



 

(

Cuprum,Cu)



铜能结合铁及血红蛋白,是改善贫血必须的矿物质,铜也是制造胶原蛋白及黑色素时必要的成分。铜富含与牛肝、牡蛎及芝麻等食物中。



 

(

Manganese,Mn)



锰是醣类及脂质代谢时必要酵素的辅因子,也是骨骼及关节结缔组织所需的矿物质,若缺乏会造成骨骼形成的问题,并降低性激素的合成及怀孕能力。锰富含于海藻类及黄绿色蔬菜内,只要三餐中注意摄取各种蔬菜,应该都能补足每日所需。